Coca de verduras
Coca de verduras
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo la masa, en un bol profundo echamos el vaso de agua y el aceite mezclamos bien, añadimos la sal y la levadura y dos vasos de harina y mezclamos bien, vamos añadiendo harina hasta que se vaya despegando de las manos y las paredes del bol, hacemos una bola y dejamos reposar una hora
- 2
Cortamos la verdura en juliana y reservamos
- 3
Una vez pasado el tiempo estiramos la masa sobre una bandeja con papel de horno, la metemos en el horno precalentado a 200 gr unos 10 minutos, la sacamos, ponemos tomate frito y vamos poniendo la verdura en el orden deseado y la cantidad a gusto y le añadimos sal a las verduras
- 4
La volvemos a meter en el horno durante 15 minutos, la sacamos ponemos el queso de Cabra cortado a rodajas y lo metemos 10 minutos
- 5
Cuando veamos que ya está listo al ataque!!!! Solo me queda deciros que APROVECHE!!!!!
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#vegetarianas Las cocas, son muy sencillas de preparar, por esto, os vamos a mostrar cómo elaborar una coca de verduras, en muy poco tiempo. Lo único más laborioso es realizar la masa, ya que necesitamos un poco más de tiempo para que repose.Aunque también la podéis dejar hecha con anticipación y guardarla en elcongelador, para cuando queráis cocinar una pizza o coca.En este caso, la hemos preparado con hortalizas de temporada, aunque si a vosotros no os gustan estos ingredientes, podéis sustituirlos por otros, como: jamón, queso, chorizo, frutos secos, atún, olivas...Sin duda, pongáis los ingredientes que pongáis, os quedará una comida o cena fabulosa.
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