Fáciles de hacer y muy buenos para sandwichs y para acompañar carnes, pizzas etc.

Ricos para picotear todo el tiempo.

El típico entrante argentino. Esta receta nunca defrauda.

De vez en cuando, como picada y mientras preparo el asado, me preparo un riñón. Esta vez lo hice al ajillo.

Se cocina al vapor intercalando caldo de verduras con vinagre de manzana.

Esta receta de Narda Lepes la tengo en una de las revistas "El gourmet" con menús de Semana Santa. Transcribo los ingredientes tal como aparecen en la receta, si bien yo reemplazo la cebolla por ciboullette. Además, he preparado la mitad de los ingredientes.

Los higos son una fruta típica en argentina. La podemos encontrar en casi todas las provincias salvo las del sur en verano y duran hasta la primera helada. Una manera simple de poder consumirlos el resto del año es cocerlos en almíbar.

Una salsita diferente y muy rica para este pescado que tiene ya un muy buen sabor. Esta vez, hecho al horno (olla Essen, jiji!)

No sé por qué pero a veces cuando a mi me dicen que una receta va con cebolla de verdeo digo uyyy debe ser re difícil. Lo asocio con mucha dedicación para cortarlo o como que los demás ingredientes van a ser complicados de combinar...mambos de mamás que a veces nos hacemos la cabeza más de la cuenta. La cuestión es que hoy les traigo una receta que me pasaron recién con verdeo y es super fácil y deliciosa.

Para los amantes del picante esta receta de tomates deshidratados al ají, es ideal.

La cocción del pescado a las brasas no es complicada y además resulta delicioso. Hay que elegir filetes con piel (y sus escamas), de algún pescado de carne firme. En este caso, anchoa de banco que, además, tiene la ventaja de ser muy rico en omega.

La carne toma el sabor del vino y queda exquisito