Zingarella de manzana
Es un postre diferente que combina flan con manzanas y bizcochuelo. La cocción se hace toda junta y por una cuestión de densidades se mantienen separadas.
Zingarella de manzana
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Guada Paez“Muy rico!” -
Rebeca Carolina Crespo“Exquisito” -
Marisa Vega“Lo fácil” -
claudias10“Norali, hacía un buen rato quería hacer tu receta, el resultado fue delicioso, a todos en la casa les encantó y genial como quedan separadas las diferentes texturas. Solo tuve un pequeño error y fue que el bizcochuelo se me iba tostando de más en la superficie, para la próxima lo cubriré con papel de aluminio, por lo demás muy muy rico!!!! Muchísimas gracias por tu receta, recomendadísima!!!” -
Perla“Espectacular! En el bizcochuelo reemplacé la harina por premezcla sin Tacc y quedó genial!”
Es un postre diferente que combina flan con manzanas y bizcochuelo. La cocción se hace toda junta y por una cuestión de densidades se mantienen separadas.
Paso a paso
- 1
Acaramelar un molde para flan o con forma de anillo, distribuir bien el caramelo por las paredes de molde y acomodar en la base las laminas de manzana y reservar.
- 2
Preparar el flan poniendo en un bol los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla, batimos bien mientras vamos incorporando la leche. reservamos.
- 3
Para hacer la base de bizcochuelo ponemos en la batidora los huevos con el azúcar hasta llegar a blanco o tambiÉn llamado punto letra.
- 4
Retiramos de batidor y le incorporamos las cucharadas. de harina tamizadas con movimientos suaves y envolventes. usar de inmediato para que no se baje el batido.
- 5
Ya tenemos el molde acaramelado con las manzanas, le agregamos el flan y luego encima el bizcochuelo que por una cuestión de peso nunca se van a mezclar.
- 6
Llevar a horno medio precalentado y cocinar en baño maria hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- 7
Enfriar bien en la heladera y desmoldar en frio, despegando bien los bordes ayudándonos con un cuchillo.
- 8
Se puede servir solo o acompañado de crema chantilly.
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