Crema de zapallo y zanahoria

Name: Crema de zapallo y zanahoria
Yield: 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 700 gr zapallo; 4 zanahorias medianas; 1 cebolla morada; 2 cubos caldo de zapallo o verduras; 1 sobre sabor 4 quesos (o 1 puñado de queso rallado); c/n sal; 2 litros agua; ——— Para servir:; Crema de leche

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#CookpadChile Tenía 2 trozos de zapallo que había que utilizar así es que hice una crema de zapallo con ingredientes nuevos y resultó muy sabrosa.

Crema de zapallo y zanahoria

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#CookpadChile Tenía 2 trozos de zapallo que había que utilizar así es que hice una crema de zapallo con ingredientes nuevos y resultó muy sabrosa.

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Ingredientes

1 hora

8 personas

700 grzapallo
4zanahorias medianas
1cebolla morada
2 cuboscaldo de zapallo o verduras
1 sobresabor 4 quesos (o 1 puñado de queso rallado)
c/nsal
2 litrosagua
——— Para servir:
Crema de leche

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Paso a paso

1 hora

1

Pelar las zanahorias y el zapallo. Cortar en trozos y poner en la olla.
2

Agregar agua y 1/2 taza de jugo de zanahorias. Cortar cebolla en 4.
3

Agregar cebolla a la olla y tapar. Poner a fuego alto durante 30 minutos.
4

Una vez listo dejar entibiar un rato y comenzar a procesar en la licuadora. Agregar los cubos de caldo.
5

Luego agregar el contenido del sobre de 4 quesos o el queso rallado y la sal. Probar sazón y servir caliente. Decorar con crema de leche.

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

martes, 23 de julio de 2019 a las 10:38 PM

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

Comentarios (2)

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

jueves, 25 de julio de 2019 a las 10:40 AM

Rica y una presentación estupenda, un saludo

Palabra clave

Crema Zapallo Zanahoria

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