Sin dudas no es un plato principal, pero es un salvavidas cuando tenés hambre y ese pollo que imaginabas congelado en el freezer en realidad nunca existió. Mi mamá las hace cuando sobra un poco de la preparación de las milangas.

Desde chica mí mamá hacía estás "milanesitas " con los huevos que sobraban de las milanesas de carne que hacíamos.

Acá no se tira nada. Así que cada vez que después de haber preparado milanesas sobraba huevo con provenzal; este no se tiraba.

Aprovechando los restos

Para este #escueladecocina vayan mis mini albondiguitas que siempre hago y disfruto, son sencillas, económicas y sabrosas para compartir en un cumpleaños, reunión, catering o lunch.

Muy ricas

Espero que lo hagan es muy rico, lo pueden acompañar con papas, arroz fideos o lo q mas le guste :)

Es una receta práctica y fácil

Milanesas crocantes y riquísimas!