Galletas delicadas de lavanda
Esta receta me llegó del London Tea Club, del que mi hija es socia, y como me gusta tanto la lavanda en todas sus presentaciones, probé esta receta porque suelo hacer a menudo el helado de lavanda y me encanta.
Estas galletas son una auténtica delicia!
Pero tened en cuenta que siempre hay que utilizar lavanda apta para el consumo de cocina.
Galletas delicadas de lavanda
Esta receta me llegó del London Tea Club, del que mi hija es socia, y como me gusta tanto la lavanda en todas sus presentaciones, probé esta receta porque suelo hacer a menudo el helado de lavanda y me encanta.
Estas galletas son una auténtica delicia!
Pero tened en cuenta que siempre hay que utilizar lavanda apta para el consumo de cocina.
Paso a paso
- 1
Hacer una crema con la mantequilla y el azúcar. Incorporar el huevo y batir bien. Añadir el zumo y la ralladura y 1 cucharada de lavanda.
- 2
Incorporar poco a poco la harina tamizada con la levadura. Formar un bollo. Si fuese necesario agregar más harina. Estirar la masa con palote dejándola de 1,5 cm. Cortar las pastas a gusto.
- 3
Ponerlas en una placa forrada con papel de hornear. Llevar a horno precalentado a 175ºC durante 12´ o 15´ y enfriar sobre rejilla.
- 4
Mientras tanto preparar la decoración. Mezclar los ingredientes. Adornar y poner la lavanda restante.
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