Keke Limón y Yogurt con Glaseado de Limón
Es un Keke súper suave y tiene el toque exacto de dulce y ácido! Ideal para grandes y niños!
Keke Limón y Yogurt con Glaseado de Limón
Es un Keke súper suave y tiene el toque exacto de dulce y ácido! Ideal para grandes y niños!
Paso a paso
- 1
Enmantequillar y enharinar molde rectangular de 24cm. Poner en la base papel manteca o bond antes de enharinar.
- 2
Cernir la harina, polvo de hornear y sal. Reservar.
- 3
En un bowl echar el yogurt, azúcar, huevos, esencia de vainilla y rayaduras de limón. Batir bien con batidor de alambre.
- 4
Agregar en dos partes los ingredientes secos (harina, polvo hornear y sal). Mezclar bien con batidor de alambre.
- 5
Finalmente agregar el aceite y terminar de mezclar bien. Que todo esté bien incorporado.
- 6
Verter mezcla en el molde y llevar al horno precalentado, 180 C. Hornear por aprox 45 min. Estará listo cuando al introducir el palito salga limpio.
- 7
Dejar enfriar.
- 8
Para el glaseado de limón: en un bowl mezclar jugo de limón con azúcar impalpable. Batir bien hasta que no quede grumos. Si desean un glaseado espeso poner más azúcar, si lo desean más líquido, agregar de a poco más jugo de limón.
- 9
Verter el glaseado sobre el Keke ya frío y disfrutar!
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