Guiso de arroz con pollo al disco

Name: Guiso de arroz con pollo al disco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 15 raciones; 3 kl pata muslos; 1/2 kl zanahoria; 1 kl cebolla; 1 kl papa; Condimento perejil ajo orégano pimienta blanca todo agusto; Caldo de verdura en cubo aceite sal puré de tomate a gusto

José Godoy @yusepe23

Resistencia Chaco

Que sabe más sabroso cuando se cocina con fuego a leña #amigos.#mirecetario

Guiso de arroz con pollo al disco

José Godoy @yusepe23

Resistencia Chaco

Que sabe más sabroso cuando se cocina con fuego a leña #amigos.#mirecetario

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Ingredientes

15raciones
3 klpata muslos
1/2 klzanahoria
1 klcebolla
1 klpapa
Condimento perejil ajo orégano pimienta blanca todo agusto
Caldo de verdura en cubo aceite sal puré de tomate a gusto

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Paso a paso

1

Hacer el fuego poner a calentar el disco
2

Mientras se cocinan las verduras cortar en presas las pata muslo y lavar. Cuando las verduras están bien rehogadas poner a cocinar la pata muslo.
3

Picar y rajar la zanahoria y la cebolla.poner a cocinar primero la zanahoria luego la cebolla con las otras verduras
4

Dejar cocinar unos 5 a 10 minutos con sus propios jugos.luego agregar el caldo más o menos 3 lt. Junto con el puré de tomate
5

Que hierva unos 10 ⏰ más luego agregar las papas cortadas a gusto.
6

Cuando la papa casi esta cocida agregar el arroz y cocinar a fuego lento por unos. 5 🕔
7

Bajar la olla del fuego mientras los comensales se van acomodando.el arroz se termina de cocinar