Queque de Avena y Manzana

Name: Queque de Avena y Manzana
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2-3 manzanas; 1 cucharada miel, o azúcar; 1 cucharadita canela; 2 tazas harina de avena; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1/2 taza Alulosa, o Tagatosa, o 1 taza de azúcar; 1/4 taza aceite; 2 huevos; 1 cucharadita semillas de amapola (optativo)

Julie @julimir

Ideal para acompañar un cafecito.

Queque de Avena y Manzana

Julie @julimir

Ideal para acompañar un cafecito.

Guardada

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Ingredientes

2-3manzanas
1 cucharadamiel, o azúcar
1 cucharaditacanela
2 tazasharina de avena
2 cucharaditaspolvo de hornear
1/2 tazaAlulosa, o Tagatosa, o 1 taza de azúcar
1/4 tazaaceite
2huevos
1 cucharaditasemillas de amapola (optativo)

Guardada

Paso a paso

1

Rallar las manzanas, por la parte más gruesa del rallador, yo use 3 manzanas verdes medianas, agregar la miel y la canela, revolver y reservar.
2

En un bol mezclar la harina, polvos de hornear, Alulosa, aceite, huevos y semillas de amapola. Si la mezcla está demasiado seca agregarle un poco de agua.
3

Una vez mezclado agregar las manzanas talladas y revolver.
4

Vaciar la mezcla a un molde previamente aceitado y llevar a horno precalentado por 50 o 60 minutos.
5

La consistencia es más húmeda que la de un queque normal, así que al pincharlo con un palito siempre va a salir mojado.