Batagor tahu abang-abang

Name: Batagor tahu abang-abang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tahu di potong kotak kecil; 7 sdm tepung tapioka; 3 sdm terigu; 2 bh bawang putih parut; 1/2 btg daun bawang iris tipis; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Bumbunya :; Segenggam kacang tanah; Secukupnya cabai rawit; Secukupnya cabai merah; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih; 2 lbr daun jeruk; Secukupnya minyak goreng

nandyanova @cook_6051533

Gresik

Batagor tahu abang-abang

nandyanova @cook_6051533

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kotaktahu di potong kotak kecil
7 sdmtepung tapioka
3 sdmterigu
2 bhbawang putih parut
1/2 btgdaun bawang iris tipis
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Bumbunya :
Segenggamkacang tanah
Secukupnyacabai rawit
Secukupnyacabai merah
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih
2 lbrdaun jeruk
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung dg daun bawang dan bawang putih yg dihaluskan, garam, lada bubuk.
2

Tambahkan air jangan sampai encer
3

Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu kecil, aduk perlahan jangan sampai tahu hancur
4

Panaskan minyak, ambil 1 sdt adonan dan goreng hingga kecoklatan. Ulangi hingga adonan habis
5

Untuk bumbunya goreng semua bahan kecuali daun jeruk, garam dan gula, lalu haluskan
6

Setelah bahan sudah halus, goreng kembali dg daun jeruk, garam dan gula
7

Sajikan batagor di atas piring lalu siram dg bumbu dan bs ditambahkan saos sambal dan kecap