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爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉
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爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉 的食譜成品照片

爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉

AMY 簡單食
AMY 簡單食 @cook_16596919
桃園市八德區

#夏天吃什麼
白玉苦瓜除以熱食,生食佐以各式醬汁,夏日食慾不佳,是開味涼菜喔!

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爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉

AMY 簡單食
AMY 簡單食 @cook_16596919
桃園市八德區

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預備食材

約10分鐘(不包括清洗/冰鎮)
3人份
  • 有機苦瓜2條
  • 市售沙拉醬適量
  • 蕃茄醬適量
  • 糖適量
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料理步驟

約10分鐘(不包括清洗/冰鎮)
  1. 1

    苦瓜洗淨,以滑刀切下可食肉部分,切下後仔細觀看,若有苦瓜囊(如圖),要清除乾淨才不會苦!(苦瓜厚薄度,依喜愛調整)入冰箱冰鎮後食用!

    爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉的食譜步驟1照片
    爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉的食譜步驟1照片
    爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉的食譜步驟1照片
  2. 2

    蕃茄醬沙拉:市售沙拉醬/糖/蕃茄醬混合,待糖完全融解即可!(酸、甜依喜愛調整,亦可加入少許花生粉或加黃芥末醬均可)

    爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉的食譜步驟2照片
    爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉的食譜步驟2照片
    爽脆苦瓜佐蕃茄醬沙拉的食譜步驟2照片
  3. 3

    Ps :請採用有機/自栽之苦瓜,若市場購得者,請以流動之水沖洗15分鐘以上,避免農藥殘留!剩下的苦瓜囊別丟棄,可製成清涼退火的苦瓜汁喔!

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AMY 簡單食
AMY 簡單食 @cook_16596919
發布於 2019年08月02日 02:55
桃園市八德區
用♥料理,將食材呈現,食者開心,Amy 就開♥!
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留言

瑞珊王
瑞珊王 @angel0803
2019年08月04日 06:23
❤
訪客
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關鍵字

脆 苦瓜 加 蕃茄醬 沙拉

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