Ensalada de arroz, atún, brotes y lentejas con huevo poché

Name: Ensalada de arroz, atún, brotes y lentejas con huevo poché
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. arroz basmati cocido; 1 puñado grande de brotes verdes (rúcula y canónigos); 80 gr. lentejas cocidas; 1/4 de cebolla morada picada finita; 1 lata pequeña de atún al natural; Al gusto Cilantro fresco; Cebolla y ajo en polvo; 1 huevo

Davi_healthy @cook_17119994

Tinerfeña

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Guardada

Ingredientes

150 gr.arroz basmati cocido
1 puñadogrande de brotes verdes (rúcula y canónigos)
80 gr.lentejas cocidas
1/4de cebolla morada picada finita
1 latapequeña de atún al natural
Al gustoCilantro fresco
Cebolla y ajo en polvo
1huevo

Guardada

Pasos de la receta

1

Para hacer el huevo poché, pon agua con vinagre en un cazo y deja hervir.
2

Una vez el agua haya hervido rompe el huevo dentro y cocina a fuego medio unos 3 minutos.
3

Sirve junto al resto de ingredientes, aliña al gusto y a disfrutar.

Guardada

Cooksnaps

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Davi_healthy @cook_17119994

4 de agosto de 2019 17:18

Tinerfeña

Soy una apasionada de la cocina saludable.Mi filosofía es que puedes comer de forma saludable de forma divertida y con mucho sabor. Podéis seguirme en mi Instagram 📸📲 @davi_healthy

Comentarios

Débora Cantero Martínez @cook_17347014

1 de noviembre de 2021 20:15

Muy rica! La he hecho varias veces, solo que sin especias, cilantro ni atún. Aliñada con AOVE, sal y vinagre ya de por sí sale buenísima y es una cena rápida y muy completa 😊

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