Ayam Mentega Kecap

Name: Ayam Mentega Kecap
Yield: 5-6
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 8 siung atau 1 bonggol bawang putih, di haluskan (1/2 untuk ungkep, 1/2 untuk tumis); 1 sdt Merica bubuk; 2 cm Jahe, dihaluskan; 500 cc air matang; 1/2-1 buah bawang Bombay cincang; 7 sdm margarin; 4 sdm kecap manis; 3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; secukupnya garam; secukupnya gula; 1 batang Daun bawang potong2; secukupnya bawang goreng

zkartika @UmiZaid1991

Halmahera Barat

Thanks to Shianita stanie, yg sudah membantu menyempurnakan resep ini 😘

Lebih banyak

Ayam Mentega Kecap

zkartika @UmiZaid1991

Halmahera Barat

Thanks to Shianita stanie, yg sudah membantu menyempurnakan resep ini 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5-6

1 kgayam potong
8 siungatau 1 bonggol bawang putih, di haluskan (1/2 untuk ungkep, 1/2 untuk tumis)
1 sdtMerica bubuk
2 cmJahe, dihaluskan
500 ccair matang
1/2-1 buahbawang Bombay cincang
7 sdmmargarin
4 sdmkecap manis
3 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
secukupnyagaram
secukupnyagula
1 batangDaun bawang potong2
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang putih, merica, dan Jahe. Tumis hingga harum. Masukkan ayam potong dan tumis hingga Keluar minyaknya, lalu tambah air dan 3 sdt garam 2 sdm gula atau sampai dirasa gurih. Ungkep hingga air menyusut, dengan api sedang
2

Tiriskan ayam, lalu goreng setengah matang
3

Tumis bawang putih halus, bawang Bombay dengan margarin hingga harum. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan air sedikit hingga ayam terendam. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa
4

Ayam siap dihidangkan, tambah potongan daun bawang dan bawang goreng. Enyakk 😀