Bubur Candil Ubi Ungu

Name: Bubur Candil Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ubi ungu (sy pake seadanya cm 150 gram); 75 gram tepung tapioka (sy pake 45 gram); 125 gram gula pasir; 500 ml air; 2 sdm maizena (muncung),larutkan dengan sedikit air; 1 sachet santan instan 65 ml; 130 ml air; 1 lembar daun pandan; 1 sdm maizena,larutkan dengan sedikit air; Sejumput garam

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Ada sepotong ubi ungu sisaan bakulan kue talam. Jadilah candil. Hehehe

Source : Rindi Megasari B.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ada sepotong ubi ungu sisaan bakulan kue talam. Jadilah candil. Hehehe

Source : Rindi Megasari B.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Bubur Candil Ubi Ungu

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Ada sepotong ubi ungu sisaan bakulan kue talam. Jadilah candil. Hehehe

Source : Rindi Megasari B.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ada sepotong ubi ungu sisaan bakulan kue talam. Jadilah candil. Hehehe

Source : Rindi Megasari B.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Candil
250 gramubi ungu (sy pake seadanya cm 150 gram)
75 gramtepung tapioka (sy pake 45 gram)
125 gramgula pasir
500 mlair
2 sdmmaizena (muncung),larutkan dengan sedikit air
Bahan saus santan
1 sachetsantan instan 65 ml
130 mlair
1 lembardaun pandan
1 sdmmaizena,larutkan dengan sedikit air
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi ungu hingga empuk lalu haluskan.
2

Tambahkan tepung tapioka,aduk rata lalu buat menjadi bulat2/ sesuai selera (bisa ditambahkan sedikit air agar mudah dipulung). Panaskan air hingga mendidih,lalu rebus bola ubi hingga mengapung. Tiriskan.
3

Campur gula dengan 500ml air,masak hingga hampir mendidih sambil diaduk. Tuangkan larutan maizena,aduk2 hingga mendidih dan mengental. Tuangkan bola2 ubi,masak sebentar. Sisihkan.
4

Buat saus santan : campur santan,air,garam dan daun pandan. Masak hingga hangat sambil terus diaduk. Tambahkan larutan maizena,aduk terus hingga mengental dan meletup2. Sisihkan.
5

Sajikan bubur candil : tuang dalam mangkuk,lalu siram dengan saus santan. Enjoy.