Siapkan panci, aron beras dengan air dan garam.

Aduk hingga air menyusut.

Taruh nasi aron ke dalam daun pisang, gulung, bungkus kembali dengan daun pisang, beri sedikit celah agar lontong tidak terlalu padat, kemudian semat dengan lidi di kedua sisi.

Siapkan panci yang berisi air, masukkan lontong hingga terendam air, taruh daun pandan, rebus selama 2 jam, lalu tiriskan dalam posisi berdiri.

Lontong siap disajikan.