Stik Bawang

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Stik bawangnya renyah dan berongga. Walau adonan stiknya sedikit tebal tapi tidak keras. Recommended untuk dicoba. Foto dibawah untuk 3x resep.

Source Oishii Kukie (Listya)

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_sukabumi

Stik Bawang

Stik bawangnya renyah dan berongga. Walau adonan stiknya sedikit tebal tapi tidak keras. Recommended untuk dicoba. Foto dibawah untuk 3x resep.

Source Oishii Kukie (Listya)

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_sukabumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gtepung terigu
  2. 50 gtapioka
  3. 30 gmargarin
  4. Secukupnyaseledri, iris halus (boleh skip)
  5. 5 buahbawang merah, parut halus
  6. 1 bksroyco/masako 11 gr (kaldu bubuk)
  7. 110 mlair
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tapioka, seledri, kaldu bubuk, aduk rata. Buat lubang ditengahnya dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah menggunakan sebagian dari margarin. Tumis sampai bawang merah layu dan matikan api. Masukkan sisa margarin biarkan hingga meleleh dan sisihkan.

  3. 3

    Selagi hangat masukkan campuran margarin ke bahan tepung tadi. Aduk rata dan uleni sambil diberi air sedikit-sedikit. Adonan harus mawur/pera (lihat foto).

  4. 4

    Ambil sedikit adonan dan padatkan.

  5. 5

    Gilas gunakan ampia dari terendah sampai adonannya mulus dan rapi selanjutnya ke no 5 giling lagi lalu potong memanjang. Adonan stiknya jangan terlalu tipis agar tidak rapuh.

  6. 6

    Siapkan minyak yang banyak dan panas, gunakan api sedang. Minyak harus benar-benar panas. Masukkan stik nya sambil digoyang2 gunakan sutil agar stik terlepas. Setelah stik kokoh aduk pelan-pelan sampai kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.

  7. 7

    Stiknya berongga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa