Iga Bakar

Name: Iga Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; Bumbu Rebusan :; 1/2 liter air; 3 siung bawang putih geprek; 2 ruas jahe geprek; 3 lembar daun salam; Bumbu Halus :; 4 siung bawang putih; 7 cabe rawit merah; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya gula garam; kecap manis

Virda Amelia @virdaameliacutez

Lumajang

Iga Bakar

Virda Amelia @virdaameliacutez

Lumajang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
Bumbu Rebusan :
1/2 literair
3 siungbawang putih geprek
2 ruasjahe geprek
3 lembardaun salam
Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
7cabe rawit merah
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagula garam
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga selama 2 jam dengan api sedang
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan iga aduk2 sebentar, lalu masukkan rebusan iga dan air biasa 1:1
3

Tambahkan kecap manis secukupnya, masak hingga air menyusut kurleb 30menit (dimakan gini aja udah enak lho bun)
4

Siapkan teflon dan oles margarin, bakar iga sebentar. Setelah itu iga siap dihidangkan