Kue Mangkok Ubi Ungu

Name: Kue Mangkok Ubi Ungu
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Biang :; 50 gram terigu; 1 SM gula pasir; 50 ml air; 1/2 ST ragi instan; Bahan Adonan :; 250 gram ubi ungu kukus haluskan; 200 gram gula pasir; 125 ml santan; 1 butir telur; 1/2 ST garam; 1/2 ST vanili; 200 gram terigu

EllynLaily @EllynLaily

Kue Mangkok Ubi Ungu

EllynLaily @EllynLaily

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

Biang :
50 gramterigu
1 SMgula pasir
50 mlair
1/2 STragi instan
Bahan Adonan :
250 gramubi ungu kukus haluskan
200 gramgula pasir
125 mlsantan
1 butirtelur
1/2 STgaram
1/2 STvanili
200 gramterigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan biang, aduk rata biarkan sekitar 10 - 15 menit sampai mengembang atau berbuih
2

Siapkan kukusan dan panaskan airnya. Siapkan juga cetakan bolu kukus, alasi dengan kertas roti. Resep ini untuk 12 cetakan sedang
3

Campurkan semua bahan adonan kecuali terigu. Aduk rata dengan memakai whisk, campurkan juga bahan biangnya.
4

Tambahkan terigu sedikit2 sampai habis. Aduk rata
5

Masukkan kedalam cetakan dan kukus sekitar 15 - 20 menit atau sampai matang