French Hot Chocolate

Name: French Hot Chocolate
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 1/2 cawan susu segar; 1/2 cawan heavy cream(saya guna UHT whipping cream); 2 sudu teh gula aising(saya tak letak); 1/2 sudu teh serbuk espresso(saya tak letak); 225 gram bittersweet chocolate(coklat pahit manis)cincang dulu jika perlu; Whipped cream untuk hiasan

Nurul Akmal Mohamad Yusoff @nurulNAMY

Kajang,Selangor

#klselangor#25ogos
Setiap kali mood huru hara, coklat panas adalah penyelamatnya rasa tenang je.
Ada yang suka minum coklat panas gak tak? Terutama di kala waktu hujan dingin begini.
Sesekali layan French Hot Chocolate yang pekat dan mewah dengan rasa coklat.

Baca lagi

French Hot Chocolate

Nurul Akmal Mohamad Yusoff @nurulNAMY

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 1/2 cawansusu segar
1/2 cawanheavy cream(saya guna UHT whipping cream)
2 sudu tehgula aising(saya tak letak)
1/2 sudu tehserbuk espresso(saya tak letak)
225 grambittersweet chocolate(coklat pahit manis)cincang dulu jika perlu
Whipped cream untuk hiasan

Disimpan

Cara Memasak

1

1. Campur susu, heavy cream, gula aising dan serbuk espresso didalam periuk (saya guna sausepan) yang diletakkan diatas api sederhana panas.Guna whisk kacau rata sehingga buih-buih halus kelihatan ditepi periuk jangan biarkan sampai mendidih.
2

2. Alihkan periuk daripada api dan masukkan coklat sambil kacau rata biar semuanya cair bersama bancuhan susu tadi. Jika perlu boleh letak atas api semula(guna api kecil)kalau coklat tak mencair elok.
3

3. Hidangkan ketika suam. Hias dengan whipped cream.