Kaki Naga
Masih ada sisa ikan tenggiri yg separonya sdh dibikin amplang yang gagal. Amplangnya jd keras bgt padahal sudah percobaan ke 2 hiks syediiih entah dimana salahnya. Akhirnya sisa tenggiri dicampur dengan daging udang di ublek2 jadilah kaki naga yg uenaak ini. Anak saya yang 2 tahun doyan bgt sampe bilang lagi lagi lagi 😄😄
Kaki Naga
Masih ada sisa ikan tenggiri yg separonya sdh dibikin amplang yang gagal. Amplangnya jd keras bgt padahal sudah percobaan ke 2 hiks syediiih entah dimana salahnya. Akhirnya sisa tenggiri dicampur dengan daging udang di ublek2 jadilah kaki naga yg uenaak ini. Anak saya yang 2 tahun doyan bgt sampe bilang lagi lagi lagi 😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging ikan tenggiri & udang, saya menggunakan ulekan.
- 2
Tambahkan telur, garam, gula, kaldu bubuk & lada bubuk, aduk rata.
- 3
Masukkan tepung sagu, aduk hingga rata.
- 4
Panaskan kukusan oles minyak pada kukusan agar tidak lengket. Bentuk adonan bulat lonjong dan tusuk dengan tusuk sate yang telah dipotong menjadi 2 bagian. Jangan lupa oles tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket ditangan.
- 5
Kukus selama 15 menit.
- 6
Setelah matang dinginkan. Kumur dengan tepung terigu.
- 7
Celupkan di pelapis basah (2 sdm terigu dilarutkan dengan air secukupnya hingga kental).
- 8
Balur dengan tepung panir hingga rata, sisihkan.
- 9
Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan siap dihidangkan. Very yummyyy!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Cocol 1tusuk yaa😀