Siapkan adonan kulit, campur semua adonan, jangan terlalu encer dan kental, adonan harus bisa jd dadar yg tipis. Sisihkan

Frying smoked beef sebentar lalu iris bagi 4 bagian, sisihkan

Rebus telur lalu potong bagi 8, sisihkan

Campur mayonaise dengan susu kental carnation, aduk rata, sisihkan

Potong keju slice jd 5 bagian, bisa jg pakai keju cheddar dipotong" atau blh di skip kl tidak suka

Setelah semua bahan isian selesai, siapkan dan panaskan penggorengan teflon diameter 18cm, lalu masukkan adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur, lalu buat dadar, masak hingga matang, angkat.

Letakan adonan kulit yg sudah matang di wadah yg datar agar mudah saat pengisiiannya. Letakkan smoked beef, telur dan keju lalu tambahkan 1 sdm mayonaise, lipat berbentuk kotak, perlahan agar kulit tidak sobek. Lakukan terus hingga semua adonan dan bahan isiian habis

Celupkan risol mayo yg sudah diisi kedalam telur yg sudah dikocok lepas lalu gulingkan di tepung roti hingga rata

Siapkan wajan yg sudah di bèri minyak utk menggoreng, goreng risol dengan 1 x balik saja agar minyak tidak banyak menyerap, hingga kuning ke emasan. Angkat dan tiriskan.

Letakkan risol mayo dalam wadah saji, dan siap disantap dengan soas sambal. Happy cooking... 😚🍽🤗