Ikan Belanak Bumbu Kecap
Hari ini ceritanya lagi pengen makan ikan. Yang gampang dan enak dibikin bumbu kecap aja.
Ikan Belanak Bumbu Kecap
Hari ini ceritanya lagi pengen makan ikan. Yang gampang dan enak dibikin bumbu kecap aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bumbu halus. Kemudian bumbui ikan (cuci bersih terlebih dahulu) dengan bumbu halus.
- 2
Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai kecokelatan, lalu tiriskan.
- 3
Iris bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, paprika, dan tomat.
- 4
Tuangkan 2 sdm minyak ke dalam wajan, lalu tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, daun salam dan lengkuas.
- 5
Setelah itu tuangkan air ke dalam wajan dan tambahkan gula, garam, kecap manis.
- 6
Setelah agak mendidih, masukkan ikan yg sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu merata dan diamkan sampai bumbu meresap. (Sambil sesekali dibolak balik agar tidak gosong)
- 7
Setelah bumbu meresap, masukkan tomat dan paprika, lalu aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga kurang lebih 2-3 menit. Lalu matikan api.
- 8
Sajikan ikan ke dalam piring, dan siap dinikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar