Kikil Pedes ala Dapur Galuh

Name: Kikil Pedes ala Dapur Galuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 mangkok kikil sapi; secukupnya air; 3 sdm minyak goreng; Bumbu dihaluskan :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 4 sdm gula merah sisir; secukupnya penyedap; 3 buah cabai merah besar rebus; 4 buah tomat merah rebus

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Kikil Pedes ala Dapur Galuh

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 mangkokkikil sapi
secukupnyaair
3 sdmminyak goreng
Bumbu dihaluskan :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabai rawit
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
4 sdmgula merah sisir
secukupnyapenyedap
3 buahcabai merah besar rebus
4 buahtomat merah rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil sapi sampai empuk..sebaiknya merebusnya 2 kali..agar kikil td berlendir..
2

Setelah kikil empuk...angkat dan tiriskan..
3

Haluskan bumbu termasuk cabai merah besar rebus dan tomat rebus... tumis dengan minyak sampai harum.. tambahkan sedikit air agar tdk gosong...
4

Masukkan kikil ke dalam tumisan bumbu halus...Tambahkan air sampai terendam..
5

Masak kikil sampai airnya menyusut...cicipi..angkat...sajikan..