Kering 2T (Telo-Talas) Puedes
Ibuk kemarin beli talas sama ubi(telo) buanyak banget dari pasar. Udah direbus, kukus, masih sisa banyak. Biar bisa lebih awet, aku bikin kering aja, lumayan buat taburan nasi pas musim ujan kek gini. Pedesnyaa... Huhhhhhaaa
Kering 2T (Telo-Talas) Puedes
Ibuk kemarin beli talas sama ubi(telo) buanyak banget dari pasar. Udah direbus, kukus, masih sisa banyak. Biar bisa lebih awet, aku bikin kering aja, lumayan buat taburan nasi pas musim ujan kek gini. Pedesnyaa... Huhhhhhaaa
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi kuning dan talas, parut menggunakan parutan keju. Langsung cuci bersih, dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak goreng, goreng ubi dan talas sampai kering. Gunakan api sedang agar tidak cepat gosong.
- 3
Haluskan bumbu2 yang diperlukan kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan gula merah. Daun jeruk di iris tipis, lengkuas digeprek, daun salam di robek sedikit.
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, dan irisan daun jeruk, tambahkan sedikit air.
- 5
Tambahkan gula merah yang sudah disisir, tunggu sampai menjadi karamel.
- 6
Masukkan ubi dan talas yang sudah digoreng, aduk sampai rata, matikan api.
- 7
Kering bisa di simpan di dalam toples. Bisa dimakan sebagai taburan, atau langsung dimakan begitu saja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kering Ubi Kering Ubi
Mau ikutan ngeramein chalenge dari mamah cookpad yakni #BelanjaIdeDipasarCookpadAku mau share resep cemilan dengan bahan dasar ubi. Yang aku pakai adalah ubi kuning. Kalian bisa ganti dengan ubi ungu juga loh.. sama enaknya 😁 tips biar kering renyah, masak gula sampai jadi karamel baru masukkan ubi yang sudah digoreng. Btw, maaf step by step nya ngga semua ada fotonya karna ngga kepikiran mau dishare disini 😅 yuk simak resep aku.. ditunggu kiriman foto recooknya
-
Kering Ubi Teri Kering Ubi Teri
Udah beberapa kali bikin kering ubi/kentang tapi blm bisa awet kriuknya knapa ya, yg terakhir ini lumayan awet krispinya.. Bedanya dgn sbelumnya, yg ini sebelum digoreng ubi yg udah diiris tipis direndam dulu pake air garem +/- 15 menit..
-
Combro busil (keladi/ ubi talas) Combro busil (keladi/ ubi talas)
Ada stok keladi/ busil/ talas, tapi bosan kalo di kukus aja. Kita bikin combro aja yuk.
aroma pawon -
34 - Kolak Talas Ubi 34 - Kolak Talas Ubi
Sekian lama setelah PSBB, abis maghrib akhirnya Abinya Nayl dadakan manasin mobil dan ngajakin jalan-jalan. Mimi Nayl mah gatau mau diajak kemana, cuma disuruh siap-siap aja. Yaudah hayuk aja deh. Dan ternyata... Ke puncak dongggg!! Hahaha untung udah pake sweater dari rumah. Dan Nayl emang udah rapih pake piyama panjang. Cuma PP aja kok. Jam set12 malem udah sampe rumah lagi kita. Di puncak cuma numpang makan indomie rebus hahaha gak ada faedahnya banget yekan. Eeeh pulangnya Nemanya Nayl mau beli talas bogor. Yowis dapetlah tuh talas buat dibawa pulang. Dan kemarin sisa 1 talas, makanya daripada bosen digoreng terus jadi Mimi masak bikin kolak aja dicampur sama ubi. Hehe enjoy the recipe, moms!! 😘#PejuangGoldenApron3
-
Perkedel ubi Talas mix kentang Perkedel ubi Talas mix kentang
Ceritanya masih ada sisa ubi talas jadi bingung mau di masak apa,,, dan kepikiran buat perkedel aja karena didapur masih ada stok ada kentang...
-
Kering Ubi Kering Ubi
Sebenernya kering ubi ini sering Saya buat sebagai toping makanan berkuah seperti Sop, Sayur Bening, Gulai, Kare, dll. Suka ada yang kurang kalau makan gak ada "kriuknya". Btw enak juga disajikan dengan nasi tanpa kuah, apalagi disandingkan dengan menu ikan asin (pada kemangi misalnya) hmmm pecah di mulut 😁😆
-
Kering ubi jalar Kering ubi jalar
Yang daerah temanggung lagi panen raya tembakau tentunya yang namanya ubi jalar pasti banyak yang nanam ,seperti suami saya nanam ubi jalar disela² tanaman tembakau kemarin habis panen ubi jalar jadi aku mau bikin makanan camilan yang pastinya bikin nagih .oke deh ini dia resepnya 👇
-
Kering ubi Kering ubi
Sesiang hp eror gk mau nyala, alhasil cm bs poto jadinya aja, gk pake langkah2 😂 Jadi hari ini olahan ubinya dibikin manis gurih pedes, biar orang rumah gk bosen makan manis manis trs. Ini saya parut pakai parutan keju, jadinya malah kyk serundeng, pegel jg mak marutnya 😑
-
Perkedel ubi talas Perkedel ubi talas
Masih punya ubi talas di dapur, kali di rebus gak ada yg makan. Ya udah eksekusi bikin perkedel aja, bisa buat lauk.
-
Klepon Ubi / Telo Rambat (pr_recookumbi2an) Klepon Ubi / Telo Rambat (pr_recookumbi2an)
Ini kali kedua saya bikin klepon. Dulu pas pertama kali bikin, beberapa klepon meletus dan gulanya keluar. Nah kali ini saya bikin klepon ubi dengan resep Mbak Frida join coffe, tp takarannya sesuai bahan yg ada. Rasionya sama, ubi dan tepung ketannya 1:1. Menurut saya texturenya pas, kenyal tp lembut, gk capek ngunyah krn gk alot. Alhamdulillah gk ada yg meletus. Kuncinya adonan jgn terlalu lengket, pas ngisi gula jangan dipipihkan terlalu tipis, dan ketika direbus bola2 klepon udh ngambang, langsung diangkat. InsyaAllah berhasil. 😊 Selamat mencoba temans
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar