Chiffon Cake Pandan
Bismillah..
- 51
Alhamdulillah, cemilan d rmh kala itu..dah lama ga bikin chiffon cake pandan..nah, nyari2 d buku mba @dapurlindawaty yg pernah saya bikin dulu, skrg saya share dsini ya..sekalian buat setoran challenge dari cookpad..
Dsini saya memakai pasta pandan, soalnya ga ada stok pandan suji homemade, hehehe..
Chiffon Cake Pandan
Bismillah..
- 51
Alhamdulillah, cemilan d rmh kala itu..dah lama ga bikin chiffon cake pandan..nah, nyari2 d buku mba @dapurlindawaty yg pernah saya bikin dulu, skrg saya share dsini ya..sekalian buat setoran challenge dari cookpad..
Dsini saya memakai pasta pandan, soalnya ga ada stok pandan suji homemade, hehehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya trlebih dahulu. Kemudian campurkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu d ayak. Sisihkan.
- 2
Kocok kuning telur, garam dan gula sampai mengembang.
- 3
Tambahkan santan, jus pandan dan minyak sayur, mixer dgn speed rendah dan tercampur rata.
- 4
Tambahkan tepung secara bertahap, mixer dgn kecepatan rendah sampai rata tp jgn over mix. Lalu sisihkan.
- 5
Kocok putih telur dan gula pasir sampai soft peak dan mulai kaku.
- 6
Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap lalu aduk balik sampai tercampur rata, menggunakan spatula, lakukan sampai adonan putih telur habis. Jgn over mix.
- 7
Tuang adonan k dlm loyang chiffon. Oven dgn suhu 170°C selama kurang lebih 50 menit/1 jam sampai matang (trgantung suhu oven masing2).
- 8
Atau bisa juga dgn cara memanggang dgn suhu oven 180°C selama 15 menit, setelah berkulit keluarkan chiffon dan belah2 permukaan atas chiffon dgn pisau yg tajam. Lalu masukkan lagi k dlm oven, panggang dgn suhu 160°C sampai matang.
- 9
Setelah matang, segera keluarkan dari oven dan balikkan loyang lalu dinginkan.
- 10
Nah, setelah itu dpotong2..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar