Milánói sertésborda
Ebben a receptben semmi csavar nincsen, egy hagyományos milánói, sonkával és gombával, majd összekeverve spagetti tésztával, amin rántott hús van egy kis reszelt sajttal. Szóval igen laktató étel alapból. #2019
Milánói sertésborda
Ebben a receptben semmi csavar nincsen, egy hagyományos milánói, sonkával és gombával, majd összekeverve spagetti tésztával, amin rántott hús van egy kis reszelt sajttal. Szóval igen laktató étel alapból. #2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztát szokásos módon megfőzöm, lobogó sós vízben.
- 2
A gombákat megpucolom és megmosom, vöröshagymát, fokhagymagerezdeket szintén megpucolom.
- 3
A vöröshagymát aprítógépben ledarálom, a gombát felszeletem..
- 4
A gombát forró serpenyőben étolaj és só nélkül lepirítom..
- 5
Majd öntök rá olajat és elkezdem megdinsztelem az aprítót vöröshagymát rajta...
- 6
A fokhagymát vékonyan felszeletelem, majd a hagymához adom és pár percig dinsztelem.
- 7
A sonkát felkockázom..
- 8
Majd a gombához adom..
- 9
Felöntöm passataval, fűszerezem sóval, borssal és oreganóval...
- 10
Felöntöm a tészta főzővizével, és fedő alatt kb. 10 percig főzöm.
- 11
A megfőtt tésztával összekeverem...
- 12
Egy tepsibe öntöm és megszórom sajttal.
- 13
A rántott húshoz a szeleteket kiklopfolom..
- 14
Sózom, borsozom őket.
- 15
Előkészítem panírhoz a lisztet, tojást és zsemlemorzsát.
- 16
Majd a szokásos módon bepanírozom a hússzeleteket : először liszt, tojás és zsemlemorzsa.
- 17
Forró olajban kisütöm őket..
- 18
A tésztára rakom és megszórom sajttal. Végül beteszem sütőbe, hogy ráolvadjon a sajt, és azonnal tálalom.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek