Ini udah terlambat banget sih hahaha. Sebenernya resep ini udh aku tulis sejak awal tahun yaitu saat filmnya tayang. Tapi waktu itu lagi males nulis deskripsinya, jadi aku biarin dan tersimpat di archive cookpad dan hari ini baru kelihatan hahahaha. Gapapa deh ya meskipun telat dan udah ga hype lagi, ini resep enak kok. Jadi wajib dicoba :)

Jadi nama resmi menu ini adalah Suwon galbi fried chicken. Karena di film extreme job itu lokasinya di kota Suwon. Nah, Kota Suwon sendiri ini terkenal dengan ayam gorengnya, sampai ada yg namanya "Chicken Town" jadi didaerah ini semuanya jual fried chicken. Tinggal pilih aja mau yg mana. Terus resep ini juga aslinya dari gerai fast food fried chicken yg dibeli oleh production house film nya untuk film ini. Yg akhirnya waktu film ini udh tayang, selang berapa waktu resepnya dishare untuk public. Jadi memang pada saat itu menu ini beneran kekinian banget haha. Sekarang udh ga se hype dulu sih haha.

Tips supaya ayam bisa kriuk disini meskipun udah disiram saus adalah:
1. Pastikan ayam sudah benar2 tidak panas sama sekali (bukan hangat ya)
2. Sebelum mencampur saus, pastikan saus dalam keadaan hangat (bukan panas)

Saus ini selain untuk fried chicken bisa kalian buat rendaman daging untuk BBQan ala daging korea (di skip bagian pengentalnya). Karena saus ini pada dasarnya adalah bumbu untuk iga panggangnya Korea. Makannya namanya juga Galbi fried chicken. Selamat mencoba ya!! :)