Cacah daging sebelum kita blender,

Masukan cacahan daging ke dlm blender, dan blender perlahan

Selanjutnya, masukan 3 bongkah es batu, gunanya agar daging dpt menyatu

Kemudian masukan bawang merah, bawang putih yg sudah digoreng sebelumnya, sekalian lada dan juga penyedap rasa serta garam, blender

Masukan 3 sdm tepung tapioka, blender hingga tercampur, sesekali matikan mesin blender dan aduk manual dgn sendok, agar blender tdk eror.

Setelah semua tercampur rata, keluarkan adonan bakso dr blender, uleni

Setelah teruleni hingga kalis, kemudian baluri tangan dengan minyak goreng (jgn lupa cuci tangan 😂), kemudian cetak baksoo dengan tangan dan sendok

Oiya sembari ngeblender, usahakan udh merebus air yaa biar selesainya barengan ✌

Nah, nanti bakso yg sdh matang bs kita liat apabila baksonya udh mengambang di baskom, oiya cetaknya jgn diatas kompor ✌

Setelah semua bakso mengambang, kemudian angkat baskom ke atas kompor kembali dgn api kecil, gunanya agar matengnya rata

Setelah itu, angkat dan masukan ke dlm air berisi bongkahan es, gunanya agar tekstur bakso tetap kenyal

Selamat mencoba 😂✌