Masukkan bahan kulit jadi satu aduk rata sampai agak encer

Panaskan teflon, tuangkan adonan ke teflon (sekitar 5sdm) setiap membuat 1 lembaran kulit, tunggu matang sisihkan, ulangi sampai adonan habis

Potong2 telur rebus dan sosis, 1 telur rebus jadi 6 bagian dan 1 sosis jadi 4 bagian

Tata isian di atas selembar kulit (1 potong telur + 1 potong sosis + mayonais + taburan boncabe) gulung menyerupai dadar gulung dan rekatkan setiap ujung dengan putih telur, ulangi sampai kulit habis

Cairkan 3sdm terigu dengan air matang sampai agak kental tambahkan 1 butir telur aduk rata, siapkan tepung panir ditempat terpisah, celupkan gulungan risol ke cairan terigu lalu masukkan ke tepung panir hingga menutupi keseluruhan kulit sisihkan, ulangi sampai habis

Masukkan kedalam freezer kurleb 20menit lalu goreng dengan minyak panas. selamat mencoba