Siapkan kukusan, alasi tutup panci dengan kain. Siapkan loyang 18 (biar aman pake loyang 20, biar gak luber2 adonannya)

Kocok telur, gula dan sp hingga putih kental dan berjejak.

Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sedikit demi sedikit, dengan kecepatan rendah. (jangan terlalu lama mixernya agar adonan tidak bantat)

Masih dengan kecepatan rendah masukkan santan bergantian dengan minyak, aduk rata dengan spatula.

Bagi 3 bagian adonan, 1 bagian diberi coklat bubuk, 1 bagian diberi kopi instan dan 1 bagian dibiarkan putih.

Kukus adonan yang diberi coklat bubuk selama 10 menit, lalu masukkan adonan kopi instan 10 menit, terakhir adonan putih selama 20 menit. Kukus dengan api sedang cenderung kecil ya.