Jengkol sepat cabe ijo

Name: Jengkol sepat cabe ijo
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol tua; 5 buah ikan asin sepat sedang (bisa diganti ikan asin apa saja); 100 gr cabe ijo (sesuai selera); 3 buah tomat ijo; 10 buah Cabe rawit ijo (opsional); 5 buah bawah merah; 4 buah bawang putih; secukupnya Minyak; secukupnya Penyedap

Amaia Syahidah @amalia_sy

Jengkol sepat cabe ijo

Amaia Syahidah @amalia_sy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

250 grjengkol tua
5 buahikan asin sepat sedang (bisa diganti ikan asin apa saja)
Bumbu ijo
100 grcabe ijo (sesuai selera)
3 buahtomat ijo
10 buahCabe rawit ijo (opsional)
5 buahbawah merah
4 buahbawang putih
Pelengkap
secukupnyaMinyak
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu ijo dengan garam setengah sendok teh. Setelah halus tambahkan minyak 1 sdm
2

Iris menjadi 2 jengkol, rendam di air biasa, kupas kulitnya. goreng setengah kering. Potong menjadi dua ikan asin sepat, goreng setengah kering. Kalo ikan asin nya kecil gausah digoreng gapapa
3

Tumis bumbu sampai harum dengan api kecil. Setelah harum masukka jengkol. Masukkan penyedap. Koreksi rasa.
4

Siap dihidangkan dengan nasin hangat