Roti Bantal/Bolang Baling (empuk)
Bismillah
Udah 2x coba dan selalu berhasil dan enak.
Mirip seperti yg dijual tukang roti Bantal dan cakwe itu lhoo biasanya.
Source : Nur Sabatiana
Roti Bantal/Bolang Baling (empuk)
Bismillah
Udah 2x coba dan selalu berhasil dan enak.
Mirip seperti yg dijual tukang roti Bantal dan cakwe itu lhoo biasanya.
Source : Nur Sabatiana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan biang : Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata sampe gula larut diamkan 5-10 menit.
- 2
Taruh di wadah, margarin, telur, skm, vanili dan terigu.
- 3
Mixer/uleni manual smp tercampur rata, masukkan biang sedikit2 dan lanjut uleni smp benar2 kalis.
- 4
Pindahkan ke wadah yg udh dioles minyak tipis2. Diamkan smp mengembang 2xlipat. Saya sekitar 30 menit. Karna cuaca lagi panas banget.
- 5
Setelah mengembang kempiskan.ambil adonan dan pipihkan setebal kurleb 2 cm,Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak.
- 6
Setelah dipotong, pisahkan jgn berdempetan. Diamkan 10-15 menit.Adonan ini empuk sekali. Beri taburan sedikit tepung agar tidak lengket ketika di pegang.
- 7
Beri permukaan dgn air (saya pake kuas), kemudian taburi wijen& gula pasir. Ada sensasi krenyes dr gula. Bisa semua permukaan di baluri wijen/hanya satu permukaan saja.
- 8
Goreng dgn api sedang cenderung kecil sampe kuning kecoklatan kedua sisinya,sekali balik aja ya bund.
- 9
Sajikan untuk teman ngopi atau ngeteh.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)