Tumis Kacang Panjang Ayam Tulang
Pertama kali bikin tumis kacang panjang. Sebenernya resep ini terinspirasi dr Ig. Cuma ada bahan yg diganti dan ada bahan tambahan. Improvisasi aja hehe. Ohya, sy gak buang tulangnya karna sy termasuk tim yg suka gigitin tulang ayam. Kalo yg kurang suka tulang, ayamnya bisa di suwir aja. Alhamdulillah suami suka. Nambah lagi makannya 😍💚🧡.
Tumis Kacang Panjang Ayam Tulang
Pertama kali bikin tumis kacang panjang. Sebenernya resep ini terinspirasi dr Ig. Cuma ada bahan yg diganti dan ada bahan tambahan. Improvisasi aja hehe. Ohya, sy gak buang tulangnya karna sy termasuk tim yg suka gigitin tulang ayam. Kalo yg kurang suka tulang, ayamnya bisa di suwir aja. Alhamdulillah suami suka. Nambah lagi makannya 😍💚🧡.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ayam dgn air panas 10-15 menit. Lalu bersihkan dgn air mengalir.
- 2
Setelah dibersihkan. Ayam direbus 10-15 menit sehingga menghasilkan air kaldu. Air kaldu disimpan dulu.
- 3
Suwir ayam yg telah direbus. Tulangnya bisa dimasak juga (sesuai selera). Lalu tiriskan.
- 4
Cuci semua sayuran. Potong memanjang kacang panjang dan wortel. Lalu rebus kacang panjang dan wortel sekitar 5 menit. Agar tekstur menjadi lebih lunak. Kemudian tiriskan.
- 5
Iris halus bawang putih, bawang merah, bawang daun dan cabe sesuai selera.
- 6
Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak sebentar. Lalu tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang daun, dan cabe sampai harum.
- 7
Masukan ayam suwir dan tulangnya ke dalam tumisan tadi. Aduk hingga rata. Tunggu beberapa saat utk menggoreng ayam tsb.
- 8
Tambahkan air kaldu ayam hasil rebusan ayam tadi secukupnya utk tumisan.
- 9
Masukan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis sesuai selera. Aduk hingga rata.
- 10
Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Aduk hingga rata.
- 11
Masukan potongan rebusan kacang panjang dan wortel tadi. Aduk hingga bumbu merata. Tumis beberapa saat.
- 12
Tambahkan bumbu2 sesuai feeling, jika rasa kurang maksimal :). Icip icip sampai rasa pas.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada lisday bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar