Singkong Goreng Merekah

Name: Singkong Goreng Merekah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 2 siung bawang putih; secukupnya Ketumbar bubuk dan garam; secukupnya Air dingin

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Bikin camilan murah meriah dulu pren 😁. Bahagia yang sangat receh. Oiya ini klo singkong di-deep frying (digoreng dengan minyak banyak hingga tercelup) merekahnya bakal lebih terlihat. Punya saya karena dibalik jadi gepeng rekahannya.

Lebih banyak

Singkong Goreng Merekah

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong
2 siungbawang putih
secukupnyaKetumbar bubuk dan garam
secukupnyaAir dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus singkong hingga empuk atau sesuai tekstur yang diinginkan
2

Siapkan air dingin yang sebelumnya telah dimasukkan terlebih dahulu ke dalam freezer/kulkas. Beri bumbu berupa: bawang putih, ketumbar dan garam yang dihaluskan. Tes rasa
3

Setelah singkong matang. Angkat. Panas² langsung masukkan ke dalam rendaman air dingin yg telah dibumbui. Tunggu beberapa saat sampai singkong merekah.
4

Goreng dan siap disajikan.