Ikan Kuro Goreng Kremes ala Chef Rudy Choirudin
Sudah lama pingin goreng ikan dengan cara marinasi ala Chef Rudy Choirudin karena sepertinya simple dan hasilnya enak. Ternyata benerrrr.... Bumbu meresap ke dalam daging ikan dan tidak amis. Plus dapat bonus ada kremesannya 👍😄😄
Cara ini juga bisa dipakai untuk goreng ayam, tahu & tempe.
Ikan Kuro Goreng Kremes ala Chef Rudy Choirudin
Sudah lama pingin goreng ikan dengan cara marinasi ala Chef Rudy Choirudin karena sepertinya simple dan hasilnya enak. Ternyata benerrrr.... Bumbu meresap ke dalam daging ikan dan tidak amis. Plus dapat bonus ada kremesannya 👍😄😄
Cara ini juga bisa dipakai untuk goreng ayam, tahu & tempe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, potong sesuai selera
- 2
Buat larutan yang terdiri dari 1 sdm garam + 1/2 sdt kunyit bubuk + 2 sdt ketumbar bubuk + 5 sdm air. Aduk rata
- 3
Panaskan minyak. Masukkan ikan, kemudian siram dengan setengah larutan bumbu. Tunggu hingga bagian bawah ikan matang kemudian balik
- 4
Siram lagi ikan dengan sisa larutan. Masak hingga ikan matang di kedua sisi.
- 5
Angkat dan Tiriskan. Saring minyak untuk mendapat kremesan.
- 6
Ikan goreng kremes siap disajikan 😄
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar