हरे लहसुन की कढ़ी

Name: हरे लहसुन की कढ़ी
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप खट्टा दही; 1 बड़ा चम्मच बेसन; 2 छोटे चम्मच हरा लहसुन कटा हुआ(ताज़ा); 1 बड़ा चम्मच घी; 1 छोटी चम्मच राई; 1/4 छोटी चम्मच मेथी दाना; 1 चुटकी हींग; 5-7 कड़ी पत्ते; 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 हरी मिर्च लंबी कटी हुई; 1 छोटी चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन

Aarti Jain @cook_8114612

Hyderabad

#innovativekitchen
#स्टाइल
#वीक3
मैने यहा प्लेटिंग में सजाने के लिए टमाटर और खीरे का कमल का फूल बनाया है।

हरे लहसुन की कढ़ी

Aarti Jain @cook_8114612

Hyderabad

सामग्री

20 मिनट

4 सर्विंग

1/2 कपखट्टा दही
1 बड़ा चम्मच बेसन
2 छोटे चम्मच हरा लहसुन कटा हुआ(ताज़ा)
1 बड़ा चम्मचघी
1 छोटी चम्मचराई
1/4 छोटी चम्मचमेथी दाना
1 चुटकी हींग
5-7कड़ी पत्ते
1/4 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
1हरी मिर्च लंबी कटी हुई
1 छोटी चम्मचबारीक कटा हुआ लहसुन

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

एक तपेली में बेसन, दही और एक गिलास पानी मिलाकर मथनी से मथ ले या घोट ले
2

फिर इसे गैस पर चढ़कर लगातार चलाते हुए एक उबाल आने दे
3

एक उबाल आने के बाद, एक कडाई में घी गरम करे
4

घी गरम होने पर इसमे कटा हुआ लहसुन,राई, मेथी दाना डालकर तड़कने दे
5

फिर हींग,हरी मिर्च, करी पत्ते, हल्दी डालकर इसे तुरंत कढ़ी में डाल दे
6

फिर कढ़ी को धीमी आंच पर 10 मिनट पकाये
7

इसके बाद इसमे नमक और हरा लहसुन डालकर चावल या मुठिया या खिचड़ी के साथ सर्व करें

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

Aarti Jain @cook_8114612

15 सितंबर 2019 13:05 पर

Hyderabad

Muje khana banana bahot pasand h, khana banana mera passion h, me apni har recipey me kuch innovative krne ki koshish krti hu, kyuki muje hr bar kuch naya karna h apni recipe ke sath.My YOUTUBE linkhttps://www.youtube.com/user/9352745546

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