Ψωμάκια... για αμαρτίες!!!!

Name: Ψωμάκια... για αμαρτίες!!!!
Yield: 15 ψωμακια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κουταλια σούπας μαγιά; 1/3 ποτηριού ζάχαρη; 1/2 ποτηρι ηλιέλαιο; 1/2 νερά χλιαρό; 1/2 ποτηρι χλιαρό γάλα; 1 κιλο Αλεύρι για ολεε τις χρήσεις, περίπου; 1 κουτάλακι αλάτι; 2 αυγά, χτυπημένα

annamaria17. @annamaria1717

,ΕΛΛΑΔΑ

Εψαχνα χρονια μια καλή συνταγή για ψωμάκια που θα αγκαλιαζαν τα σάντουιτς και τα χαμπουρκερ μας... Και τελικά βρεθηκε!!!!

Δες περισσότερα

Ψωμάκια... για αμαρτίες!!!!

annamaria17. @annamaria1717

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 ψωμακια

1 1/2 κουταλια σούπαςμαγιά
1/3 ποτηριούζάχαρη
1/2 ποτηριηλιέλαιο
1/2νερά χλιαρό
1/2 ποτηριχλιαρό γάλα
1 κιλοΑλεύρι για ολεε τις χρήσεις, περίπου
1 κουτάλακι αλάτι
2αυγά, χτυπημένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω στον κάδο του μίξερ την μάγια και το μισό χλιαρό νερό και την ανακατεύω αφηνοντας την να φουσκώσει για 5 λεπτά. Προσθέτω την ζάχαρη και αφήνω αλλά 5 λεπτά.
2

Προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνω μέχρι να έχω μια ελαστικη ζύμη που έχει ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του μιξερ. Την βάζω σε ένα ταπερ, σκεπάζω με μεμβράνη και την αφήνω να ξεκουραστεί τουλάχιστον 1 ώρα (εγώ πολλές φορες την αφήνω και 2, μέχρι να τελειώσω τις δουλειες μου)
3

Μόλις διπλασιαστεί σε ογκο, χωρίζω σε μπαλάκια, από 100 έως 120 γραμμάρια, φουσκώνει αρκετά. Σκεπάζω με μεμβράνη και αφήνω για μισή ωρίτσα.
4

Τα αλείφω με γάλα και βάζω σουσάμι και σπορους τσια. Μπορείτε να μην βάλετε τίποτα!
5

Ψήνω στους 170 αέρα για περιοου 20 λεπτά.