Bolu Singkong Kukus Irit 2 Telur
Assalamualaikum,wr.wb,,,sobat dapoer,,,,
Punya singkong hasil kebun sendiri, pengennya dibuat kudapan yang lembut,enak,dan irit telur,,,,
Bolu singkong ini berasa banget singkongnya meskipun telur yang dipakai hanya 2 butir,teksturnya lembut,diinapkan dalam wadah tertutup di suhu ruang,tetap enak,teksturnya lembut,,,,
Diresep asli menggunakan santan tapi saya coba memakai susu bubuk yang dicairkan,rasa bolunya lebih gurih,dan menurut saya lebih enak pakai susu,atau kembali sesuai selera sobat dapoer,,,
Alhamdulillah,,,bisa nambah varian dari bahan singkong,pastinya cocok juga buat bakulan,isian snack box,,,
Source Kheyla's Kitchen dengan Modifikasi
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
#Clovercookinglover
#Cookingwithheartheatingwithlove
Bolu Singkong Kukus Irit 2 Telur
Assalamualaikum,wr.wb,,,sobat dapoer,,,,
Punya singkong hasil kebun sendiri, pengennya dibuat kudapan yang lembut,enak,dan irit telur,,,,
Bolu singkong ini berasa banget singkongnya meskipun telur yang dipakai hanya 2 butir,teksturnya lembut,diinapkan dalam wadah tertutup di suhu ruang,tetap enak,teksturnya lembut,,,,
Diresep asli menggunakan santan tapi saya coba memakai susu bubuk yang dicairkan,rasa bolunya lebih gurih,dan menurut saya lebih enak pakai susu,atau kembali sesuai selera sobat dapoer,,,
Alhamdulillah,,,bisa nambah varian dari bahan singkong,pastinya cocok juga buat bakulan,isian snack box,,,
Source Kheyla's Kitchen dengan Modifikasi
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
#Clovercookinglover
#Cookingwithheartheatingwithlove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan wadah,ambil serbet bersih,masukkan parutan singkong,peras singkong hingga airnya habis,sisihkan
- 3
Siapkan wadah,mixer telur,gula dan garam, vanili,mixer hingga gula larut tambahkan sp,mixer dengan speed tinggi hingga putih, kental berjejak(soft peak) lalu masukkan parutan singkong secara bertahap,mixer dengan speed rendah
- 4
Setelah tercampur rata,masukkan terigu, aduk dengan spatula, terakhir masukkan susu cair dan margarin,aduk secara homogen dengan spatula hingga rata dan tidak ada margarin cair yang mengendap dibawah wadah
- 5
Setelah adonan tercampur rata,panaskan panci pengukus dan alasi tutup panci dengan kain bersih,bagi adonan menjadi dua,beri pewarna makanan sesuai selera,aduk rata
- 6
Tuang adonan diloyang, kukus 1/2 bagian adonan selama 15 menit,setelah lapisan pertama matang,tuang sisa adonan diatas lapisan pertama,kukus lagi selama 20-30 menit,kukus hingga matang(sambil tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan bolu),,,
*Hasil akhir bolu ini lembut,teksturnya ringan dan tidak berbau langu
sajikan Bolu Singkong Kukus dengan secangkir teh hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (34)