Potong mangga sesuai selera, ulek cabe garem gula merah, setelah itu panaskan air dan masukkan bumbu yang sudah di ulek tadi. Tambah kan gula pasir, test rasa jangan lupa. Tunggu bbrp saat setelah mendidih,lalu matikan kompor. Tuang bumbu ke atas mangga, peras sedikit jeruk nipis untuk lebih segarr. Tunggu adem baru masuk kulkas, siap dihidangkan bbrp jam kemudian biar dingin dulu.