Bolu Tape Keju
Saya bukan penggemar Tape Singkong, tapi di resep bolu tape yang ini aroma tapenya wangi banget (mungkin karena sudah bercampur dengan mentega dan lain-lain ya 🤣).
Selain mudah dibuat, rasanya enak banget. Teksturnya lembut seperti sponge cake, tidak kering dan tidak terlalu manis.
Buat yang suka tape, mungkin bisa ditambahkan Tape Singkongnya menjadi 150 gram 😄
Bolu Tape Keju
Saya bukan penggemar Tape Singkong, tapi di resep bolu tape yang ini aroma tapenya wangi banget (mungkin karena sudah bercampur dengan mentega dan lain-lain ya 🤣).
Selain mudah dibuat, rasanya enak banget. Teksturnya lembut seperti sponge cake, tidak kering dan tidak terlalu manis.
Buat yang suka tape, mungkin bisa ditambahkan Tape Singkongnya menjadi 150 gram 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur,gula pasir, dan ovalet menggunakan mixer kecepatan tinggi selama 8-9 menit hingga mengembang dan adonan berjejak.
- 2
Masukkan garam, vanilli bubuk, tape (sedikit demi sedikit) aduk rata sebentar hingga tercampur rata (mixer dengan kecepatan medium)
- 3
Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 1 menit hingga adonan tercampur rata.
- 4
Masukkan mentega cair, mixer 15 detik dengan kecepatan rendah lalu aduk kembali dengan spatula hingga semua tercampur rata, pastikan tidak ada cairan mentega yang tertinggal didasar adonan.
- 5
Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi baking paper lalu taburkan topping keju parut diatasnya.
- 6
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit.
- 7
Setelah matang dan dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong. Cocok untuk sajian minum teh ataupun camilan di sore hari.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)