Cải thảo tách lá, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Ốc móng tay tách vỏ, rửa sơ

Bắc chảo lên bếp cho vào chút dầu ăn, 1 muỗng cà phê tỏi băm phi thơm rồi cho ốc móng tay vào. Nhanh tay nêm một muỗng cà phê hạt nêm nửa muỗng cà phê tiêu. Xào ốc cho săn lại rồi tắt bếp, cho ốc ra một tô riêng.

Bắt chảo xào cải thảo, nêm ít mắm, ít bột ngọt

Cải thảo vừa chín tới cho ốc móng tay vào xào lên, nêm lại lần cuối cho vừa ăn, sau đó rắc lên ít hành lá và tiêu rồi tắt bếp.

Món này ăn với cơm nóng là ngon nhất. Chúc các bạn buổi trưa ngon miệng.