Siapkan wajan biasa dan nyalakan api besar. Masukkan bakso sapi. Tuang saos sambal dan sambal kecap. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk kembali. Tutup wajan.

Setelah air menyusut, aduk-aduk sampai saus sedikit gosong dan berkerak. Lebih enak dibakar, tapi tusuk sate jika dibuang sembarangan bisa melukai org lain. Jadi saya tidak pakai tusuk sate 😊

Tuang bakso berbumbu ke wadah. Beri sedikit air pada sisa saos di wajan. Aduk sampai mengental. Tuang di bakso atau di wadah terpisah untuk cocolan. Bakso bumbu pedas siap dinikmati.