Bò lúc lắc

Name: Bò lúc lắc
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr thăn bò; 1/2 trái ớt chuông xanh, đỏ, hành tây; Dầu hào, dầu mè,hạt nêm, nước tương, tương ớt, tiêu, bột ngọt; Hành khô, tỏi, bột năng, bơ

Ann Nguyen @cook_17344805

Bò lúc lắc

Ann Nguyen @cook_17344805

Đã lưu

Nguyên Liệu

200 grthăn bò
1/2 tráiớt chuông xanh, đỏ, hành tây
Dầu hào, dầu mè,hạt nêm, nước tương, tương ớt, tiêu, bột ngọt
Hành khô, tỏi, bột năng, bơ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cắt thịt bò, ớt chuông, hành tây thành những viên hình vuông. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 mc nước tương, tương ớt, 1/2 thìa cà phê tiêu, hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột năng. Trộn đều ướp 15p.
2

Cho dầu ăn và chút bơ vào chảo nóng. Phi 1/2 hành tỏi thơm cho thịt bò vào xào, đảo đều đến khi bò tái thì đổ ra đĩa (xào lửa lớn). Phi hành tỏi còn lại cho rau củ vào xào xơ rồi đổ thịt bò vào xào cùng, thêm 1 thìa cà phê sốt mayon, đảo đều. Bò chín tới tắt bếp múc ra đĩa và thưởng thức.