Creamhorn Kastad

Name: Creamhorn Kastad
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 🐚 2 paket puff pastry jenama Kawan saiz 4 (40gm x 10 pcs); (jika nak guna saiz 8 pun boleh 1 paket); 🐚 1 biji telur-dipukul; 🐚 pewarna oren utk bentuk carrot; 🐚 acuan creamhorn secukupnya; (saya diy sendiri, aluminium foil balut pada jari telunjuk); Crumble; 🐚 50gm tepung gandum; 🐚 50gm serbuk badam; 🐚 50gm butter; 🐚 50gm gula pasir; Krim Kastad; 🐚 2 cawan susu segar; 🐚 1/2 cawan gula; 🐚 1/2 cawan tepung kastad; 🐚 2 biji telur gred A; 🐚 1 sudu teh esen vanila; 🐚 sedikit pewarna kuning; 🐚 2 sudu besar butter; 🐚 1 1/2 cawan non dairy whipping cream-di pukul hingga kental

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#goldenapron
Pencuci mulut yg sgt sedap..rasa spt makan aiskrim..campur crunchy drp puff pastry nya..sesuai utk minum petang..di makan panas2 @ sejuk

Baca lagi

Creamhorn Kastad

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#goldenapron
Pencuci mulut yg sgt sedap..rasa spt makan aiskrim..campur crunchy drp puff pastry nya..sesuai utk minum petang..di makan panas2 @ sejuk

Disimpan

Cetak

Ramuan

🐚 2 paket puff pastry jenama Kawan saiz 4 (40gm x 10 pcs)
(jika nak guna saiz 8 pun boleh 1 paket)
🐚 1 biji telur-dipukul
🐚 pewarna oren utk bentuk carrot
🐚 acuan creamhorn secukupnya
(saya diy sendiri, aluminium foil balut pada jari telunjuk)
Crumble
🐚 50gm tepung gandum
🐚 50gm serbuk badam
🐚 50gm butter
🐚 50gm gula pasir
Krim Kastad
🐚 2 cawan susu segar
🐚 1/2 cawan gula
🐚 1/2 cawan tepung kastad
🐚 2 biji telur gred A
🐚 1 sudu teh esen vanila
🐚 sedikit pewarna kuning
🐚 2 sudu besar butter
🐚 1 1/2 cawan non dairy whipping cream-di pukul hingga kental

Disimpan

Cara Memasak

1

Ambil sekeping puff pastry & potong 6 bahagian. Canai nipis & lilit pada hujung acuan. Sapu sedikit telur supaya melekat. Lilit sampai habis. Sapu telur pada keseluruhan hon & salut dgn crumble. Utk bentuk carrot x perlu salut crumble. Hanya sapu telur yg dicampur dgn pewarna oren
2

Bakar api atas bawah pd suhu 180•c selama 20 minit hingga keemasan. Bergantung pd oven masing2. Sejukkan & keluarkan horn drp acuan
3

(Crumble) Satukan semua bahan2. Gaul & ramas hingga menjadi serbuk roti.
4

(Krim Kastad) Satukan semua bahan2 kecuali butter. Kacau sebati dulu, kemudian masak di atas api kecil hingga pekat & likat. Tutup api & masukkan butter. Tuang ke dlm bekas. Tutup dgn plastik wrap supaya tidak berkepala/berkerak di atasnya. Masukkan whipping cream yg telah di pukul tadi ke dlm krim kastad yg telah sejuk. Pukul hingga sebati
5

Picit ke dlm horn. Utk bentuk carrot, lepas picit krim, cucuk dgn daun sup/saderi/pudina.