Lapis mocca

Name: Lapis mocca
Yield: 45 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g tepung tapioka/sagu/ kanji/aci; 250 g tepung terigu(boleh tepung apa saja; 500 g gula pasir(saya cuma 450 g karena gak suka terlalu manis); Pasta mocca; 4 gls santan dari 1 butir kelapa; 1 bks vanili

Ngah Bangker @NgahBangker

Bangko,Merangin,Jambi

Ini termasuk kue andalan q,karena teksturnya yg kenyal jd gak buat bosan pembeli😁

Lebih banyak

Lapis mocca

Ngah Bangker @NgahBangker

Bangko,Merangin,Jambi

Ini termasuk kue andalan q,karena teksturnya yg kenyal jd gak buat bosan pembeli😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-1jam

45 porsi

500 gtepung tapioka/sagu/ kanji/aci
250 gtepung terigu(boleh tepung apa saja
500 ggula pasir(saya cuma 450 g karena gak suka terlalu manis)
Pasta mocca
4 glssantan dari 1 butir kelapa
1 bksvanili

Tersimpan

Cara Membuat

+-1jam

1

Panaskan kukusan
2

Aduk semua bahan kecuali pasta mocca,sampai gula dan tepung tercampur rata.
3

Saring adonan agar tidak ada gumpalan,dan bagi adonan menjadi 2 bagian.satu bagian beri pasta mocca,dan satu lg biarkan putih.
4

Stelah kukusan panas,tuang adonan pertama,tutup hingga adonan keras,dan tuang kembali adonan kedua dgn brganti2 warna,seperti langkah pertama,hingga adonan habis. Stelah hbs,kukus selama 15 menit hingga kue benar2 matang.
5

Setelah matang,biarkan dingin. Baru dipotong sesuai selera😊
6

Selamat mencoba ya bunda2 syantik,semoga bermanfaat🙏