એક પેન માં તેલ લઇ ડુંગળી સાથે લઈ તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ નાખી થોડીવાર હલાવી તેમાં કાજુની પેસ્ટ એડ કરવી તળેલા ફ્લાવર્સ એડ કરવા થોડું પાણી એડ કરી ઘટ્ટ ગ્રેવી કરવી ડુંગળી રાઉન્ડ કાપી લેવી

એમા સ્ટફિંગ ભરવું પછી ચણાના લોટનું ખીરુ બનાવી તેમા ભરેલી ડુંગળી ખીરામાં બોળી તળી લેવી હવે તૈયાર છે ફ્રિટર્સ તેને આપણે ગાર્નીશ કરીશું.