Βάζουμε τα ρεβίθια με το νερό να φουσκώσουν για ένα βράδυ και το επόμενο πρωί τα λιώνουμε με το ραβδομπλεντερ ή σε μούλτι προσθέτουμε ζεστό νεράκι να είναι σαν χυλός

Στο σημείο αυτό προσθέτουμε το αντίστοιχο αλεύρι και ζεστό νερό όσο πάρει και αλάτι μπορούμε να προσθέσουμε αρωματικά όπως φύλλα δάφνης στο νερό ή μισό κουταλάκι κύμινο στο αλεύρι αλλά και σκέτο είναι υπέροχο Εμείς κάθε φορά πειραματιζόμαστε με κάτι καινούργιο