Salmon goreng tepung

Name: Salmon goreng tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr salmon di-fillet, iris tipis atau sesuai selera; Secukupnya minyak goreng; 1/2 buah jeruk nipis; Secukupnya garam; Secukupnya lada hitam; 10 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdm bubuk bawang putih; 1 sdm campuran tepung kering; 1/2 cup (120 ml) air

Ariana Kerrigan @cook_5722432

Virginia, USA

Skali2 masak salmon dengan cara yang "ga terlalu" sehat, hehe

Lebih banyak

Salmon goreng tepung

Ariana Kerrigan @cook_5722432

Virginia, USA

Skali2 masak salmon dengan cara yang "ga terlalu" sehat, hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grsalmon di-fillet, iris tipis atau sesuai selera
Secukupnyaminyak goreng
Marinasi
1/2 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram
Secukupnyalada hitam
Tepung kering
10 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdmbubuk bawang putih
Tepung basah
1 sdmcampuran tepung kering
1/2 cup (120 ml)air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan sekitar 30 menit atau lebih, masukkan ke dlm kulkas. Siapkan bahan tepung kering ke dalam Tupperware, aduk rata, sisihkan. Siapkan satu wadah untuk tepung basah, sisihkan.
2

Panaskan minyak untuk menggoreng. Sambil nunggu, masukkan potongan daging salmon ke adonan basah, saring, lalu masukkan ke wadah tepung kering. Tutup wadah Tupperware, lalu kocok wadah sampai masing2 potongan ikan terbalut tepung.
3

Kalau minyak sdh panas, goreng ikan kira2 2 menit kalau tipis, 3-4 menit kalau potongannya tebel. Selamat nyoba! 😊