செய்முறை: ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து பட்டை,கிராம்பு, ஏலக்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.பின்பு சி. வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.அதனுடன் ஆட்டுக்கால் சேர்க்கவும்.நன்கு வதக்கி உப்பு, மசாலா தூள்களை சேர்த்து. கிளறி தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

தண்ணீர் கொதித்ததும் குக்கரை மூடி 7 விசில் விடவும். விசில்முடிந்தவுடன்.கிளறி பரிமாறவும்........ மிக்க நன்றி!!!!!!!