Rainbow Cake Kukus Ny. Liem
Ini permintaan anak-anak yang sudah lama minta dibuatkan rainbow cake lagi, dan Alhamdulillah terpenuhi, sekalian saya bisa posting resepnya di Cookpad. Tadinya mau saya olesi dengan buttercream, berhubung anak-anak kurang suka buttercream jadi kuenya polos saja. Kalau mau pakai buttercream perlapis, berarti kukus adonan satu persatu, tidak langsung dimasukkan adonan berikutnya. Dan harus menggunakan baking paper/kertas roti untuk setiap adonannya untuk memudahkan mengeluarkan cake yang tipis dari loyang dan menghindari kue hancur saat dikeluarkan dari loyang. Saya pakai loyang bulat diameter 20 cm. Karena anak-anak sudah tidak sabar untuk makan kuenya, sedangkan belum sempat difoto, jadi kue saya potong sisi-sisinya menyisakan bentuk segi empat, diamankan dulu sebelum akhirnya habis 😁. Dan karena saya selalu jatuh cinta dengan warna pelanginya yang cantik dan ceria, resep ini saya ikut sertakan dalam tema #TemanBerjuang karena masih ingin ikut berpartisipasi dalam memberikan semangat kepada penderita kanker payudara dan saling mengingatkan kepada teman-teman untuk pencegahan sejak dini dari penyakit tersebut. Source: "Rainbow Cake Kukus Ny. Liem Super Lembut" Kheyla's Kitchen. #PejuangGoldenApron2
Rainbow Cake Kukus Ny. Liem
Ini permintaan anak-anak yang sudah lama minta dibuatkan rainbow cake lagi, dan Alhamdulillah terpenuhi, sekalian saya bisa posting resepnya di Cookpad. Tadinya mau saya olesi dengan buttercream, berhubung anak-anak kurang suka buttercream jadi kuenya polos saja. Kalau mau pakai buttercream perlapis, berarti kukus adonan satu persatu, tidak langsung dimasukkan adonan berikutnya. Dan harus menggunakan baking paper/kertas roti untuk setiap adonannya untuk memudahkan mengeluarkan cake yang tipis dari loyang dan menghindari kue hancur saat dikeluarkan dari loyang. Saya pakai loyang bulat diameter 20 cm. Karena anak-anak sudah tidak sabar untuk makan kuenya, sedangkan belum sempat difoto, jadi kue saya potong sisi-sisinya menyisakan bentuk segi empat, diamankan dulu sebelum akhirnya habis 😁. Dan karena saya selalu jatuh cinta dengan warna pelanginya yang cantik dan ceria, resep ini saya ikut sertakan dalam tema #TemanBerjuang karena masih ingin ikut berpartisipasi dalam memberikan semangat kepada penderita kanker payudara dan saling mengingatkan kepada teman-teman untuk pencegahan sejak dini dari penyakit tersebut. Source: "Rainbow Cake Kukus Ny. Liem Super Lembut" Kheyla's Kitchen. #PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan, timbang sesuai resep. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan baking paper/kertas roti. Bagian sisi loyang tidak perlu dioles margarin ya.
- 2
Ayak jadi 1 tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, sisihkan
- 3
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dengan mikser kecepatan tinggi. Kemudian tambahkan 1 sdt emulsifier. Kocok sampai putih kental berjejak (saya 10 menit). Mulai panaskan panci kukusan. Alasi tutup panci dengan serbet bersih supaya tidak ada air yang menetes di atas kue
- 4
Turunkan kecepatan mikser, tuangkan campuran tepung terigu yang sudah diayak, kocok sampai rata dengan mikser kecepatan rendah.
- 5
Kemudian tambahkan susu kental manis dan santan Kara. Kocok dengan mikser sebentar saja.
- 6
Matikan mikser lalu tuangkan minyak sayur secara bertahap. Aduk lipat dengan spatula. Aduk perlahan dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar adonan
- 7
Setelah itu bagi rata adonan ke dalam 6 mangkuk. Masing-masing beri pasta/pewarna makanan 2 tetes atau sesuai keinginan
- 8
Kemudian tuangkan ke dalam loyang adonan warna ungu terlebih dahulu, kukus selama 5-7 menit. Lalu tuangkan adonan warna biru di atasnya. Kukus lagi selama 5-7 menit. Lakukan dengan warna yang lain sampai adonan habis. Jika adonan terakhir masuk, kukus selama 25 menit
- 9
Setelah kue matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu
- 10
Keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)